| Куриная грудка (филе) | 850 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 1163 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 1467 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 13.5% | 406 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11.5% | 475 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 11.8% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 52.68 мг | 500 мг | 10.5% | 5.7% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 4% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 7.2% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.053 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.058 мкг | 3 мкг | 35.3% | 19.3% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 1.252 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 3994 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3354 мг | 20 мг | 36.7% | 20.1% | 273 г |
| Ниацин | 5.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.6 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.2% | 878 г |
| Кальций, Ca | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Магний, Mg | 37.46 мг | 400 мг | 9.4% | 5.1% | 1068 г |
| Натрий, Na | 53.64 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.2% | 2424 г |
| Сера, S | 166.82 мг | 1000 мг | 16.7% | 9.1% | 599 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 11.8% | 465 г |
| Хлор, Cl | 40.55 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.811 мг | 18 мг | 10.1% | 5.5% | 994 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.9% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 7.725 мкг | 10 мкг | 77.3% | 42.3% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0361 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5540 г |
| Медь, Cu | 127.02 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.9% | 787 г |
| Молибден, Mo | 11.508 мкг | 70 мкг | 16.4% | 9% | 608 г |
| Никель, Ni | 7.572 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.07 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8152 г |
| Хром, Cr | 13.66 мкг | 50 мкг | 27.3% | 14.9% | 366 г |
| Цинк, Zn | 2.3223 мг | 12 мг | 19.4% | 10.6% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш куриная грудка-говядина-свинина составляет 182,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».