| Картофель (Варка без слива) | 800 г |
| Вода | 500 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Жарка порционным куском) | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3% | 1434 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 15.9% | 273 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 6.5% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 47.38 мг | 500 мг | 9.5% | 4.1% | 1055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 3.7% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 6.7% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.7 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7018 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 1.5% | 2894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 128205 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6124 мг | 20 мг | 13.1% | 5.7% | 766 г |
| Ниацин | 1.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.93 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.6% | 951 г |
| Кальций, Ca | 8.2 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Магний, Mg | 13.85 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2888 г |
| Натрий, Na | 13.99 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 9292 г |
| Сера, S | 151.65 мг | 1000 мг | 15.2% | 6.6% | 659 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 3.1% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 53.59 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 1.8% | 2413 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.8% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 6.997 мкг | 10 мкг | 70% | 30.5% | 143 г |
| Литий, Li | 29.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2367 г |
| Медь, Cu | 115.21 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5% | 868 г |
| Молибден, Mo | 11.322 мкг | 70 мкг | 16.2% | 7.1% | 618 г |
| Никель, Ni | 9.713 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47009 г |
| Фтор, F | 79.73 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5017 г |
| Хром, Cr | 12.41 мкг | 50 мкг | 24.8% | 10.8% | 403 г |
| Цинк, Zn | 1.4475 мг | 12 мг | 12.1% | 5.3% | 829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная с грудинкой в горшке составляет 229,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».