| Телятина, филейная часть, вырезка, мясо без жира и костей, сырое | 176 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 30.4 г | 76 г | 40% | 24.2% | 250 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.2% | 1436 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3608 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.466 мг | 1.8 мг | 25.9% | 15.6% | 386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.181 мг | 5 мг | 43.6% | 26.3% | 229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.782 мг | 2 мг | 39.1% | 23.6% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.06 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.2% | 1899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.016 мкг | 3 мкг | 67.2% | 40.6% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 3989 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4933 мг | 20 мг | 67.5% | 40.8% | 148 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 523.56 мг | 2500 мг | 20.9% | 12.6% | 478 г |
| Кальций, Ca | 19.69 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5079 г |
| Магний, Mg | 39.3 мг | 400 мг | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Натрий, Na | 451.2 мг | 1300 мг | 34.7% | 21% | 288 г |
| Сера, S | 1.54 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 64935 г |
| Фосфор, P | 331.6 мг | 800 мг | 41.5% | 25.1% | 241 г |
| Хлор, Cl | 510.17 мг | 2300 мг | 22.2% | 13.4% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 4.1% | 1466 г |
| Кобальт, Co | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4376 г |
| Медь, Cu | 176.81 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 10.7% | 566 г |
| Молибден, Mo | 0.94 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.8% | 7447 г |
| Селен, Se | 13.087 мкг | 55 мкг | 23.8% | 14.4% | 420 г |
| Цинк, Zn | 4.1118 мг | 12 мг | 34.3% | 20.7% | 292 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.787 г | ~ | |||
| Валин | 1.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.419 г | ~ | |||
| Лизин | 2.505 г | ~ | |||
| Метионин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 1.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.807 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.622 г | ~ | |||
| Глицин | 1.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.806 г | ~ | |||
| Пролин | 1.268 г | ~ | |||
| Серин | 1.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.969 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Filetto di vitello alla griglia 17.02.2017 составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».