| Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Лечо по-венгерски Зареченский продукт | 150 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 15 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 11.3% | 950 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.1% | 1514 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 3.2% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.7 мкг | 900 мкг | 23% | 24.7% | 435 г |
| бета Каротин | 1.265 мг | 5 мг | 25.3% | 27.2% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 33.6 мг | 500 мг | 6.7% | 7.2% | 1488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 5% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 11.3% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.868 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.5% | 2371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.26 мг | 90 мг | 13.6% | 14.6% | 734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 4.4% | 2423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.5 мкг | 120 мкг | 37.9% | 40.7% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7332 мг | 20 мг | 13.7% | 14.7% | 732 г |
| Ниацин | 1.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.68 мг | 2500 мг | 12.8% | 13.7% | 782 г |
| Кальций, Ca | 39.43 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.2% | 2536 г |
| Магний, Mg | 29.1 мг | 400 мг | 7.3% | 7.8% | 1375 г |
| Натрий, Na | 29.4 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.5% | 4422 г |
| Сера, S | 112.85 мг | 1000 мг | 11.3% | 12.1% | 886 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 14.5% | 739 г |
| Хлор, Cl | 43.88 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 6.6% | 1629 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.4% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 5.637 мкг | 10 мкг | 56.4% | 60.6% | 177 г |
| Литий, Li | 0.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 8.6% | 1256 г |
| Медь, Cu | 98.81 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.6% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 10.5 мкг | 70 мкг | 15% | 16.1% | 667 г |
| Никель, Ni | 13.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16224 г |
| Фтор, F | 36.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10959 г |
| Хром, Cr | 8.15 мкг | 50 мкг | 16.3% | 17.5% | 613 г |
| Цинк, Zn | 1.1461 мг | 12 мг | 9.6% | 10.3% | 1047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.65 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с капустой составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».