| Капуста пекинская | 101 г |
| Лук зеленый (перо) | 13 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 134 г |
| майонез домашний | 34 г |
| соль йодированная | 4 г |
капуста, зел.лук, яйцо, майонез
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.4% | 1134 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 14.8% | 491 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2960 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.1 мкг | 900 мкг | 16.3% | 11.8% | 612 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 2.7% | 2674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 9.5% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 125.22 мг | 500 мг | 25% | 18.1% | 399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 9.8% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.7% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.322 мкг | 400 мкг | 8.1% | 5.9% | 1238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 6.1% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.9 мг | 90 мг | 12.1% | 8.8% | 826 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.069 мкг | 10 мкг | 10.7% | 7.8% | 935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.932 мг | 15 мг | 19.5% | 14.1% | 512 г |
| Витамин Н, биотин | 9.869 мкг | 50 мкг | 19.7% | 14.3% | 507 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 13.8% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.39 мг | 20 мг | 7% | 5.1% | 1439 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.17 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.8% | 1514 г |
| Кальций, Ca | 64.33 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.6% | 1554 г |
| Кремний, Si | 0.03 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Магний, Mg | 11.87 мг | 400 мг | 3% | 2.2% | 3370 г |
| Натрий, Na | 640.9 мг | 1300 мг | 49.3% | 35.7% | 203 г |
| Сера, S | 89.81 мг | 1000 мг | 9% | 6.5% | 1113 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 9.7% | 749 г |
| Хлор, Cl | 958.36 мг | 2300 мг | 41.7% | 30.2% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.435 мг | 18 мг | 8% | 5.8% | 1254 г |
| Йод, I | 65.67 мкг | 150 мкг | 43.8% | 31.7% | 228 г |
| Кобальт, Co | 5.409 мкг | 10 мкг | 54.1% | 39.2% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.0951 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2103 г |
| Медь, Cu | 61.9 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.5% | 1616 г |
| Молибден, Mo | 4.001 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.1% | 1750 г |
| Никель, Ni | 0.017 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.68 мкг | 55 мкг | 28.5% | 20.7% | 351 г |
| Фтор, F | 30.65 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13051 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.1% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.655 мг | 12 мг | 5.5% | 4% | 1832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинки составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».