| Брокколи (Жарка) | 315 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Горбуша (Жарка) | 400 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 13.8% | 608 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.9% | 848 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 434 мкг | 900 мкг | 48.2% | 40.5% | 207 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.701 мг | 5 мг | 34% | 28.5% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.1% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 56.48 мг | 500 мг | 11.3% | 9.5% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 12.7% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 19.6% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.963 мкг | 400 мкг | 7.7% | 6.5% | 1292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.478 мкг | 3 мкг | 82.6% | 69.4% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.79 мг | 90 мг | 27.5% | 23.1% | 363 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.507 мкг | 10 мкг | 65.1% | 54.7% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.773 мг | 15 мг | 18.5% | 15.5% | 541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 50 мкг | 120 мкг | 41.7% | 35% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5038 мг | 20 мг | 27.5% | 23.1% | 363 г |
| Ниацин | 2.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.78 мг | 2500 мг | 12.1% | 10.2% | 828 г |
| Кальций, Ca | 32.31 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3095 г |
| Магний, Mg | 25.19 мг | 400 мг | 6.3% | 5.3% | 1588 г |
| Натрий, Na | 45.06 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Сера, S | 113.43 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.5% | 882 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 13.5% | 622 г |
| Хлор, Cl | 98.51 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.6% | 2335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 3.2% | 2635 г |
| Йод, I | 29.85 мкг | 150 мкг | 19.9% | 16.7% | 503 г |
| Кобальт, Co | 11.94 мкг | 10 мкг | 119.4% | 100.3% | 84 г |
| Литий, Li | 0.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 5.4% | 1555 г |
| Медь, Cu | 88.71 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.5% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 2.388 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.9% | 2931 г |
| Никель, Ni | 3.582 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.817 мкг | 55 мкг | 50.6% | 42.5% | 198 г |
| Фтор, F | 256.72 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 5.4% | 1558 г |
| Хром, Cr | 32.84 мкг | 50 мкг | 65.7% | 55.2% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.6107 мг | 12 мг | 5.1% | 4.3% | 1965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лизин | 1.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.867 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.707 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 84% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.878 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.821 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | min 16.8 г | 11% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.913 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с брокколи и морковью запеченная составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».