Мой здоровый рацион

Рецепт грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грибной суп

Грибы сушеные 45 г
Лук репчатый 80 г
Чеснок луковица 10 г
Петрушка 10 г
Шампиньоны 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
грудинка варено-копченая 150 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 250 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.3% 2111 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 16.6% 554 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.2% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 3.2% 2848 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.7% 1364 г
Витамин В4, холин 8.73 мг 500 мг 1.7% 1.6% 5727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 9.5% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.6% 6061 г
Витамин В9, фолаты 9.057 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4416 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.2% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 3.6% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.766 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6527 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 9% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.7256 мг 20 мг 8.6% 7.9% 1159 г
Макроэлементы
Калий, K 153.72 мг 2500 мг 6.1% 5.6% 1626 г
Кальций, Ca 29.18 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3427 г
Магний, Mg 7.28 мг 400 мг 1.8% 1.7% 5495 г
Натрий, Na 560.77 мг 1300 мг 43.1% 39.8% 232 г
Сера, S 11.65 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8584 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 5.3% 1743 г
Хлор, Cl 869.96 мг 2300 мг 37.8% 34.9% 264 г
Микроэлементы
Бор, B 11.4 мкг ~
Железо, Fe 0.199 мг 18 мг 1.1% 1% 9045 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 3.5% 2641 г
Кобальт, Co 3.819 мкг 10 мкг 38.2% 35.3% 262 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8097 г
Медь, Cu 14.7 мкг 1000 мкг 1.5% 1.4% 6803 г
Молибден, Mo 3.096 мкг 70 мкг 4.4% 4.1% 2261 г
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31792 г
Фтор, F 43.37 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9223 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 5.4% 1730 г
Цинк, Zn 0.1807 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6641 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность грибной суп составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов