| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 0.6% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.2% | 56000 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 8.2% | 1043 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2971 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.8% | 2232 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Натрий, Na | 23 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5652 г |
| Фосфор, P | 19 мг | 800 мг | 2.4% | 2.1% | 4211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.6% | 1527 г |
| Медь, Cu | 26 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.08 мг | 12 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 7.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 7.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Бальзамический уксус [Kuhne] составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».