| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Курица, 2 категории (Тушение) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.9% | 1357 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.8% | 3294 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 7.4% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 17.3% | 541 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3076 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.5 мкг | 900 мкг | 20.4% | 19.1% | 490 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.087 мг | 5 мг | 21.7% | 20.3% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 9.2% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.388 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3703 мг | 20 мг | 16.9% | 15.8% | 593 г |
| Ниацин | 1.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.45 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.1% | 1539 г |
| Кальций, Ca | 14.72 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6793 г |
| Кремний, Si | 23.099 мг | 30 мг | 77% | 72.1% | 130 г |
| Магний, Mg | 63.17 мг | 400 мг | 15.8% | 14.8% | 633 г |
| Натрий, Na | 12.11 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 10735 г |
| Сера, S | 48.95 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.6% | 2043 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 12.9% | 727 г |
| Хлор, Cl | 19.11 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.157 мг | 18 мг | 12% | 11.2% | 834 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 23.4% | 400 г |
| Литий, Li | 0.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4686 мг | 2 мг | 23.4% | 21.9% | 427 г |
| Медь, Cu | 204.37 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 19.1% | 489 г |
| Молибден, Mo | 9.81 мкг | 70 мкг | 14% | 13.1% | 714 г |
| Никель, Ni | 3.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.376 мкг | 55 мкг | 4.3% | 4% | 2315 г |
| Титан, Ti | 9.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.47 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6403 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.1% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.8669 мг | 12 мг | 7.2% | 6.7% | 1384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лизин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с мясом составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».