| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным панированнымкуском) | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382.7 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 440 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 6.2% | 425 г |
| Жиры | 34.3 г | 56 г | 61.3% | 16% | 163 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5108 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1% | 2663 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.719 мг | 1.5 мг | 47.9% | 12.5% | 209 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 3.4% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 130 мг | 500 мг | 26% | 6.8% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 4.3% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 5.3% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.234 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.6% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.8% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.221 мг | 15 мг | 8.1% | 2.1% | 1229 г |
| Витамин Н, биотин | 2.623 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.4% | 1906 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6722 мг | 20 мг | 28.4% | 7.4% | 353 г |
| Ниацин | 2.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.84 мг | 2500 мг | 7.8% | 2% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6527 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 1.4% | 1808 г |
| Натрий, Na | 55.74 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.1% | 2332 г |
| Сера, S | 308.57 мг | 1000 мг | 30.9% | 8.1% | 324 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 6.1% | 426 г |
| Хлор, Cl | 83.38 мг | 2300 мг | 3.6% | 0.9% | 2758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.912 мг | 18 мг | 10.6% | 2.8% | 941 г |
| Йод, I | 11.17 мкг | 150 мкг | 7.4% | 1.9% | 1343 г |
| Кобальт, Co | 11.688 мкг | 10 мкг | 116.9% | 30.5% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0408 мг | 2 мг | 2% | 0.5% | 4902 г |
| Медь, Cu | 135.45 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 3.5% | 738 г |
| Молибден, Mo | 17.662 мкг | 70 мкг | 25.2% | 6.6% | 396 г |
| Никель, Ni | 15.974 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.117 мкг | 55 мкг | 7.5% | 2% | 1336 г |
| Фтор, F | 97.14 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.6% | 4118 г |
| Хром, Cr | 18.05 мкг | 50 мкг | 36.1% | 9.4% | 277 г |
| Цинк, Zn | 2.8325 мг | 12 мг | 23.6% | 6.2% | 424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | min 16.8 г | 7.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивная из шейки составляет 382,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».