| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 276 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 400 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 12.2% | 1086 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.5% | 1057 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 5.2% | 2583 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 18000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7.1% | 1837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 10.2% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 24% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.353 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.412 мкг | 3 мкг | 180.4% | 238.3% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.261 мкг | 10 мкг | 72.6% | 95.9% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 6.3% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2346 мг | 20 мг | 26.2% | 34.6% | 382 г |
| Ниацин | 2.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.45 мг | 2500 мг | 2.3% | 3% | 4429 г |
| Кальций, Ca | 12.28 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8143 г |
| Магний, Mg | 7.69 мг | 400 мг | 1.9% | 2.5% | 5202 г |
| Натрий, Na | 144.49 мг | 1300 мг | 11.1% | 14.7% | 900 г |
| Сера, S | 81.76 мг | 1000 мг | 8.2% | 10.8% | 1223 г |
| Фосфор, P | 73.7 мг | 800 мг | 9.2% | 12.2% | 1085 г |
| Хлор, Cl | 271.73 мг | 2300 мг | 11.8% | 15.6% | 846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 5% | 2628 г |
| Йод, I | 20.29 мкг | 150 мкг | 13.5% | 17.8% | 739 г |
| Кобальт, Co | 9.069 мкг | 10 мкг | 90.7% | 119.8% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 4% | 3373 г |
| Медь, Cu | 102.81 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 13.6% | 973 г |
| Молибден, Mo | 2.163 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.1% | 3236 г |
| Никель, Ni | 2.706 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 677.91 мкг | 4000 мкг | 16.9% | 22.3% | 590 г |
| Хром, Cr | 24.8 мкг | 50 мкг | 49.6% | 65.5% | 202 г |
| Цинк, Zn | 0.3302 мг | 12 мг | 2.8% | 3.7% | 3634 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 132.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.093 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.023 г | min 16.8 г | 12% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.406 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.32 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.595 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия вареная 17.02 составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».