| Капуста пекинская | 200 г |
| Кукуруза, желтая, цельными зернами, замороженная, приготовленная в микроволновке | 90 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 140 г |
| Горчица Французкая | 17 г |
| Масло оливковое | 14 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.3% | 1407 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.3% | 789 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.4 мкг | 900 мкг | 9.7% | 8.6% | 1030 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.83 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2% | 4505 г |
| бета Криптоксантин | 27.574 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 154.532 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 8.5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 84.91 мг | 500 мг | 17% | 15.1% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 10% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 7.5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.991 мкг | 400 мкг | 9% | 8% | 1111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.6% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.49 мг | 90 мг | 12.8% | 11.4% | 783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5.9% | 1511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 4.1% | 2171 г |
| Витамин Н, биотин | 6.078 мкг | 50 мкг | 12.2% | 10.8% | 823 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 13.6% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4149 мг | 20 мг | 7.1% | 6.3% | 1414 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.61 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 54.88 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.9% | 1822 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 4.4% | 2024 г |
| Натрий, Na | 195.93 мг | 1300 мг | 15.1% | 13.4% | 664 г |
| Сера, S | 52.96 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.7% | 1888 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 11% | 806 г |
| Хлор, Cl | 46.94 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 4900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 6.8% | 1296 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 3.6% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 3.009 мкг | 10 мкг | 30.1% | 26.8% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.1338 мг | 2 мг | 6.7% | 6% | 1495 г |
| Медь, Cu | 51.46 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.5% | 1943 г |
| Молибден, Mo | 1.805 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.3% | 3878 г |
| Селен, Se | 9.803 мкг | 55 мкг | 17.8% | 15.8% | 561 г |
| Фтор, F | 16.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24169 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.55 мг | 12 мг | 4.6% | 4.1% | 2182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.049 г | min 16.8 г | 12.2% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.99 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капусты составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».