| Капуста белокочанная | 2000 г |
| Морковь, красная | 85 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Вода | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.4% | 3619 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.3% | 1514 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 19.5% | 800 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.6 мкг | 900 мкг | 10% | 15.6% | 1004 г |
| бета Каротин | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 18.1% | 864 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 10.59 мг | 500 мг | 2.1% | 3.3% | 4721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 8.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.156 мкг | 400 мкг | 5.8% | 9% | 1727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.56 мг | 90 мг | 67.3% | 104.8% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.659 мг | 15 мг | 11.1% | 17.3% | 904 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.8 мкг | 120 мкг | 63.2% | 98.4% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.024 мг | 20 мг | 5.1% | 7.9% | 1953 г |
| Ниацин | 0.779 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.14 мг | 2500 мг | 12.7% | 19.8% | 786 г |
| Кальций, Ca | 51.48 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.9% | 1943 г |
| Кремний, Si | 0.619 мг | 30 мг | 2.1% | 3.3% | 4847 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 7.5% | 2083 г |
| Натрий, Na | 31.84 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.7% | 4083 г |
| Сера, S | 41.05 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.4% | 2436 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 7.5% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 38.91 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.6% | 5911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 595.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 6.1% | 2594 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.3% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 3.287 мкг | 10 мкг | 32.9% | 51.2% | 304 г |
| Литий, Li | 0.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1886 мг | 2 мг | 9.4% | 14.6% | 1060 г |
| Медь, Cu | 89.71 мкг | 1000 мкг | 9% | 14% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 10.53 мкг | 70 мкг | 15% | 23.4% | 665 г |
| Никель, Ni | 14.985 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13924 г |
| Фтор, F | 21.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18683 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 15.9% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.4661 мг | 12 мг | 3.9% | 6.1% | 2575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.912 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.911 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | min 16.8 г | 4.9% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».