| Капуста белокочанная | 500 г |
| Уксус яблочный | 40 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 9.7% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.4% | 1176 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.07 мг | 500 мг | 1.8% | 3.1% | 5513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 7.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.644 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8% | 2145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.85 мг | 90 мг | 56.5% | 95.8% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 17647 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.4 мкг | 120 мкг | 53.7% | 91% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7627 мг | 20 мг | 3.8% | 6.4% | 2622 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.44 мг | 2500 мг | 10.4% | 17.6% | 964 г |
| Кальций, Ca | 41.41 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.9% | 2415 г |
| Магний, Mg | 13.9 мг | 400 мг | 3.5% | 5.9% | 2878 г |
| Натрий, Na | 11.44 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 11364 г |
| Сера, S | 31.36 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.3% | 3189 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 5.8% | 2985 г |
| Хлор, Cl | 31.36 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.4% | 7334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 5.1% | 3291 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.542 мкг | 10 мкг | 25.4% | 43.1% | 393 г |
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 13.6% | 1243 г |
| Медь, Cu | 68.34 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 11.5% | 1463 г |
| Молибден, Mo | 8.475 мкг | 70 мкг | 12.1% | 20.5% | 826 г |
| Никель, Ni | 12.712 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21073 г |
| Фтор, F | 8.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47226 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 14.4% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.3417 мг | 12 мг | 2.8% | 4.7% | 3512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.695 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с уксусом и сахаром составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».