| Мойва (Жарка) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.1% | 494 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.8% | 560 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3465 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.4% | 2344 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.633 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.2% | 1693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.499 мг | 15 мг | 10% | 5.5% | 1001 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9048 мг | 20 мг | 19.5% | 10.7% | 512 г |
| Ниацин | 0.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.83 мг | 2500 мг | 11% | 6% | 910 г |
| Кальций, Ca | 30.89 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3237 г |
| Кремний, Si | 0.48 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Магний, Mg | 25.22 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1586 г |
| Натрий, Na | 59.1 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.5% | 2200 г |
| Сера, S | 176.26 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.6% | 567 г |
| Фосфор, P | 240.3 мг | 800 мг | 30% | 16.4% | 333 г |
| Хлор, Cl | 200.24 мг | 2300 мг | 8.7% | 4.8% | 1149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 1.6% | 3291 г |
| Йод, I | 60.13 мкг | 150 мкг | 40.1% | 21.9% | 249 г |
| Кобальт, Co | 9.784 мкг | 10 мкг | 97.8% | 53.5% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.1283 мг | 2 мг | 6.4% | 3.5% | 1559 г |
| Медь, Cu | 263.79 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 14.4% | 379 г |
| Молибден, Mo | 6.295 мкг | 70 мкг | 9% | 4.9% | 1112 г |
| Никель, Ni | 7.458 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.719 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.7% | 7650 г |
| Титан, Ti | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 518.23 мкг | 4000 мкг | 13% | 7.1% | 772 г |
| Хром, Cr | 66.21 мкг | 50 мкг | 132.4% | 72.4% | 76 г |
| Цинк, Zn | 1.3789 мг | 12 мг | 11.5% | 6.3% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.995 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.793 г | ~ |
Энергетическая ценность мойва запеченая составляет 182,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».