| Печень куриная (Жарка) | 780 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Майонез с перепелиным яйцом Махеев | 45 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 12.5% | 594 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.2% | 903 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 3% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8895 мкг | 900 мкг | 988.3% | 732.6% | 10 г |
| Ретинол | 2.844 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.751 мг | 5 мг | 35% | 25.9% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 11.3% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.932 мг | 1.8 мг | 51.8% | 38.4% | 193 г |
| Витамин В4, холин | 139.62 мг | 500 мг | 27.9% | 20.7% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.675 мг | 2 мг | 33.8% | 25.1% | 296 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.448 мкг | 400 мкг | 43.6% | 32.3% | 229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.908 мкг | 3 мкг | 396.9% | 294.2% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.59 мг | 90 мг | 11.8% | 8.7% | 850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.694 мг | 15 мг | 11.3% | 8.4% | 885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8125 мг | 20 мг | 49.1% | 36.4% | 204 г |
| Ниацин | 4.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.21 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.4% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 21.46 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4660 г |
| Магний, Mg | 21.97 мг | 400 мг | 5.5% | 4.1% | 1821 г |
| Натрий, Na | 391.6 мг | 1300 мг | 30.1% | 22.3% | 332 г |
| Сера, S | 154.39 мг | 1000 мг | 15.4% | 11.4% | 648 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 17.5% | 424 г |
| Хлор, Cl | 552.26 мг | 2300 мг | 24% | 17.8% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.247 мг | 18 мг | 51.4% | 38.1% | 195 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 11.372 мкг | 10 мкг | 113.7% | 84.3% | 88 г |
| Литий, Li | 0.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2522 мг | 2 мг | 12.6% | 9.3% | 793 г |
| Медь, Cu | 288.16 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 21.3% | 347 г |
| Молибден, Mo | 42.67 мкг | 70 мкг | 61% | 45.2% | 164 г |
| Никель, Ni | 0.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.229 мкг | 55 мкг | 71.3% | 52.9% | 140 г |
| Фтор, F | 25.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15462 г |
| Хром, Cr | 6.65 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.9% | 752 г |
| Цинк, Zn | 4.8241 мг | 12 мг | 40.2% | 29.8% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.913 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.397 г | ~ | |||
| Лизин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.776 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.882 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.09 г | min 16.8 г | 12.4% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с луком и морковью составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».