| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 9.3% | 639 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.9% | 427 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3101 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 483 мкг | 900 мкг | 53.7% | 32% | 186 г |
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.8 мг | 1.8 мг | 44.4% | 26.4% | 225 г |
| Витамин В4, холин | 507 мг | 500 мг | 101.4% | 60.4% | 99 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.8 мг | 5 мг | 36% | 21.4% | 278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 6% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.6 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 6061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.6 мкг | 3 мкг | 53.3% | 31.7% | 188 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 8.3% | 714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 4.3% | 1364 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1 мг | 20 мг | 15.5% | 9.2% | 645 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.5% | 1736 г |
| Кальций, Ca | 64 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.8% | 1563 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Натрий, Na | 141 мг | 1300 мг | 10.8% | 6.4% | 922 г |
| Фосфор, P | 226 мг | 800 мг | 28.3% | 16.8% | 354 г |
| Хлор, Cl | 147 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.8% | 1565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.6 мг | 18 мг | 20% | 11.9% | 500 г |
| Кобальт, Co | 14 мкг | 10 мкг | 140% | 83.3% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.5% | 909 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.7% | 3500 г |
| Селен, Se | 32 мкг | 55 мкг | 58.2% | 34.6% | 172 г |
| Хром, Cr | 14 мкг | 50 мкг | 28% | 16.7% | 357 г |
| Цинк, Zn | 1.5 мг | 12 мг | 12.5% | 7.4% | 800 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 600 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.54 г | min 16.8 г | 33% | 19.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 6% |
Энергетическая ценность Яйцо перепелиное (полный состав) составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».