| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 200 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Сыворотка творожная | 512 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Kamis Прованские травы | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные | 40 г |
| Подсолнечник, семечки (Припускание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.8% | 927 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.8% | 1191 г |
| Углеводы | 37.7 г | 219 г | 17.2% | 7.7% | 581 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 9.9% | 455 г |
| Вода | 6.1 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 37262 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.728 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 7.4% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 44.63 мг | 500 мг | 8.9% | 4% | 1120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 5.1% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 6.7% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.629 мкг | 400 мкг | 10.2% | 4.6% | 985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.1% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.498 мг | 15 мг | 16.7% | 7.5% | 600 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.294 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.695 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.4% | 1855 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6006 мг | 20 мг | 18% | 8.1% | 555 г |
| Ниацин | 1.84 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.71 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.4% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 62.88 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.8% | 1590 г |
| Кремний, Si | 0.922 мг | 30 мг | 3.1% | 1.4% | 3254 г |
| Магний, Mg | 68.6 мг | 400 мг | 17.2% | 7.7% | 583 г |
| Натрий, Na | 384.98 мг | 1300 мг | 29.6% | 13.3% | 338 г |
| Сера, S | 50.6 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.3% | 1976 г |
| Фосфор, P | 209.7 мг | 800 мг | 26.2% | 11.8% | 381 г |
| Хлор, Cl | 592.45 мг | 2300 мг | 25.8% | 11.6% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.247 мг | 18 мг | 12.5% | 5.6% | 801 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 1.513 мкг | 10 мкг | 15.1% | 6.8% | 661 г |
| Марганец, Mn | 1.0788 мг | 2 мг | 53.9% | 24.2% | 185 г |
| Медь, Cu | 192.83 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 8.7% | 519 г |
| Молибден, Mo | 15.405 мкг | 70 мкг | 22% | 9.9% | 454 г |
| Никель, Ni | 5.972 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.095 мкг | 55 мкг | 9.3% | 4.2% | 1079 г |
| Титан, Ti | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 72333 г | |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 1.4757 мг | 12 мг | 12.3% | 5.5% | 813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.731 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.484 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | min 16.8 г | 6.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.168 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с прованскими травами составляет 222,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».