Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные вафли

Яичный белок куриный 200 г
Яйцо куриное 150 г
Кефир 1% 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" 160 г
Овсяная мука 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.3% 585 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5% 982 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 5.6% 859 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.1% 952 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1.1% 4380 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 3.5% 1385 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 6.3% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.435 мг 1.8 мг 24.2% 11.7% 414 г
Витамин В4, холин 97.25 мг 500 мг 19.5% 9.5% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 5.5% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 12.15 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3292 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 5.8% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 2.3% 2063 г
Витамин Н, биотин 12.717 мкг 50 мкг 25.4% 12.3% 393 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0067 мг 20 мг 20% 9.7% 499 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.67 мг 2500 мг 11% 5.3% 910 г
Кальций, Ca 96.55 мг 1000 мг 9.7% 4.7% 1036 г
Магний, Mg 58.4 мг 400 мг 14.6% 7.1% 685 г
Натрий, Na 128.93 мг 1300 мг 9.9% 4.8% 1008 г
Сера, S 144.3 мг 1000 мг 14.4% 7% 693 г
Фосфор, P 224.5 мг 800 мг 28.1% 13.6% 356 г
Хлор, Cl 170.8 мг 2300 мг 7.4% 3.6% 1347 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.045 мг 18 мг 11.4% 5.5% 880 г
Йод, I 13.43 мкг 150 мкг 9% 4.4% 1117 г
Кобальт, Co 4.667 мкг 10 мкг 46.7% 22.7% 214 г
Марганец, Mn 1.0333 мг 2 мг 51.7% 25.1% 194 г
Медь, Cu 163.08 мкг 1000 мкг 16.3% 7.9% 613 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 3.7% 1313 г
Селен, Se 8.925 мкг 55 мкг 16.2% 7.9% 616 г
Фтор, F 35.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11189 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.9% 1667 г
Цинк, Zn 1.3812 мг 12 мг 11.5% 5.6% 869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.53 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.93 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.527 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.816 г min 16.8 г 10.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.936 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.883 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Овсяные вафли составляет 206 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».