| Вода | 2500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Свекла (Припускание) | 300 г |
| Перец черный | 0 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.7% | 6902 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 2% | 19000 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 9.4% | 4308 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 4.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 20.5% | 2000 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 17.2% | 2393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 20.5% | 2000 г |
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 22.1% | 1852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 4.1% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.9% | 15000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 4.1% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 9% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.514 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.5% | 15911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 6.1% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 16% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2674 мг | 20 мг | 1.3% | 5.3% | 7479 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.16 мг | 2500 мг | 3.8% | 15.6% | 2600 г |
| Кальций, Ca | 9.3 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.7% | 10753 г |
| Магний, Mg | 6.37 мг | 400 мг | 1.6% | 6.6% | 6279 г |
| Натрий, Na | 5.85 мг | 1300 мг | 0.5% | 2% | 22222 г |
| Сера, S | 6.6 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.9% | 15152 г |
| Фосфор, P | 12.5 мг | 800 мг | 1.6% | 6.6% | 6400 г |
| Хлор, Cl | 13.52 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.5% | 17012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.259 мг | 18 мг | 1.4% | 5.7% | 6950 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.7% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 0.898 мкг | 10 мкг | 9% | 36.9% | 1114 г |
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 18.9% | 2181 г |
| Медь, Cu | 32.75 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 13.5% | 3053 г |
| Молибден, Mo | 2.28 мкг | 70 мкг | 3.3% | 13.5% | 3070 г |
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 157143 г |
| Фтор, F | 85.24 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 8.6% | 4693 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 25.4% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.1084 мг | 12 мг | 0.9% | 3.7% | 11070 г |
Энергетическая ценность борщ составляет 24,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».