Мой здоровый рацион

Рецепт тыква в духовке с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыква в духовке с сухофруктами

Тыква 280 г
Апельсин 60 г
Масло подсолнечное 30 г
Абрикосы сушеные с косточкой (урюк) 25 г
Чернослив (слива сушеная) 25 г
Яблоки сушеные 10 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква в духовке с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.3% 6333 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.5% 824 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.3% 1480 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 13% 606 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3144 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.6 мкг 900 мкг 21.1% 16.6% 475 г
бета Каротин 1.138 мг 5 мг 22.8% 17.9% 439 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 4.6% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.044 мкг 400 мкг 2.5% 2% 3982 г
Витамин C, аскорбиновая 13.5 мг 90 мг 15% 11.8% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.637 мг 15 мг 24.2% 19% 412 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин РР, НЭ 0.8256 мг 20 мг 4.1% 3.2% 2422 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.63 мг 2500 мг 12.6% 9.9% 795 г
Кальций, Ca 36.84 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2714 г
Магний, Mg 22.97 мг 400 мг 5.7% 4.5% 1741 г
Натрий, Na 6.43 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 20218 г
Сера, S 12.44 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8039 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 3.4% 2332 г
Хлор, Cl 13.07 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17598 г
Микроэлементы
Бор, B 24 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 3.5% 2244 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15306 г
Кобальт, Co 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 6.1% 1300 г
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6623 г
Медь, Cu 124 мкг 1000 мкг 12.4% 9.7% 806 г
Фтор, F 57.96 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 6901 г
Цинк, Zn 0.18 мг 12 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.587 г min 16.8 г 9.4% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.987 г от 11.2 до 20.6 г 35.6% 28%
18:2 Линолевая (ud) 3.987 г ~

Энергетическая ценность тыква в духовке с сухофруктами составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».