| Ряженка 2,5% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Vegeta Приправа для курицы | 2 г |
| Кета (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 18.6% | 427 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.8% | 1018 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.9% | 2032 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 14.2% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 8.6% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 15.5% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 19.3% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.696 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.9% | 2722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.99 мкг | 3 мкг | 133% | 105.5% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.864 мкг | 10 мкг | 158.6% | 125.8% | 63 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.265 мг | 15 мг | 8.4% | 6.7% | 1186 г |
| Витамин Н, биотин | 0.827 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 6046 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4672 мг | 20 мг | 42.3% | 33.5% | 236 г |
| Ниацин | 4.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.76 мг | 2500 мг | 13% | 10.3% | 767 г |
| Кальций, Ca | 49.56 мг | 1000 мг | 5% | 4% | 2018 г |
| Магний, Mg | 30.61 мг | 400 мг | 7.7% | 6.1% | 1307 г |
| Натрий, Na | 154.82 мг | 1300 мг | 11.9% | 9.4% | 840 г |
| Сера, S | 192.41 мг | 1000 мг | 19.2% | 15.2% | 520 г |
| Фосфор, P | 211.4 мг | 800 мг | 26.4% | 20.9% | 378 г |
| Хлор, Cl | 305.82 мг | 2300 мг | 13.3% | 10.5% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 2.5% | 3197 г |
| Йод, I | 48.66 мкг | 150 мкг | 32.4% | 25.7% | 308 г |
| Кобальт, Co | 19.501 мкг | 10 мкг | 195% | 154.6% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 4057 г |
| Медь, Cu | 107.72 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 8.6% | 928 г |
| Молибден, Mo | 4.161 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.7% | 1682 г |
| Никель, Ni | 5.839 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 418.49 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 8.3% | 956 г |
| Хром, Cr | 53.53 мкг | 50 мкг | 107.1% | 84.9% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.6827 мг | 12 мг | 5.7% | 4.5% | 1758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.876 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лизин | 2.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.584 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.973 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 79.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.53 г | min 16.8 г | 15.1% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.506 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.273 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.584 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета в ряженке на пару составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».