Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 17.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 17.02.17

Морковь, красная 229 г
Лук репчатый 66 г
Капуста белокочанная 172 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 17.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.2% 5067 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.4% 3294 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 6.2% 3476 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 25.5% 833 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.1% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 992.5 мкг 900 мкг 110.3% 234.2% 91 г
бета Каротин 5.97 мг 5 мг 119.4% 253.5% 84 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 7.6% 2813 г
Витамин В4, холин 3.98 мг 500 мг 0.8% 1.7% 12563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 6.2% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 12.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.937 мкг 400 мкг 3.5% 7.4% 2870 г
Витамин C, аскорбиновая 26.24 мг 90 мг 29.2% 62% 343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 5.3% 3958 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 11737 г
Витамин К, филлохинон 34.8 мкг 120 мкг 29% 61.6% 345 г
Витамин РР, НЭ 0.9517 мг 20 мг 4.8% 10.2% 2102 г
Ниацин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.82 мг 2500 мг 9.4% 20% 1060 г
Кальций, Ca 35.68 мг 1000 мг 3.6% 7.6% 2803 г
Кремний, Si 0.571 мг 30 мг 1.9% 4% 5254 г
Магний, Mg 26.79 мг 400 мг 6.7% 14.2% 1493 г
Натрий, Na 15.82 мг 1300 мг 1.2% 2.5% 8217 г
Сера, S 23.06 мг 1000 мг 2.3% 4.9% 4337 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 12.5% 1699 г
Хлор, Cl 17.35 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 13256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.5 мкг ~
Бор, B 103 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 8.1% 2628 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 2.1% 9677 г
Кобальт, Co 1.831 мкг 10 мкг 18.3% 38.9% 546 г
Литий, Li 2.974 мкг ~
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 10.2% 2081 г
Медь, Cu 42.64 мкг 1000 мкг 4.3% 9.1% 2345 г
Молибден, Mo 3.723 мкг 70 мкг 5.3% 11.3% 1880 г
Никель, Ni 6.013 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 38.04 мкг 55 мкг 69.2% 146.9% 145 г
Фтор, F 8.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 49080 г
Хром, Cr 62.75 мкг 50 мкг 125.5% 266.5% 80 г
Цинк, Zn 0.2703 мг 12 мг 2.3% 4.9% 4440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.712 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.745 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 17.02.17 составляет 47,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».