| Фарш свинина, говядина | 1005 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 36 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Соль столовая | 16 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Петрушка, сырая | 8 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.8 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 9.4% | 342 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 12.8% | 252 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 0.8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 114.6 г | 2273 г | 5% | 1.6% | 1983 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.745 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 15.54 мг | 500 мг | 3.1% | 1% | 3218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 0.8% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.824 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 0.9% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.2% | 15464 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.282 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3900 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 4.9% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5467 мг | 20 мг | 2.7% | 0.9% | 3658 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.31 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.6% | 5398 г |
| Кальций, Ca | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5214 г |
| Магний, Mg | 5.55 мг | 400 мг | 1.4% | 0.5% | 7207 г |
| Натрий, Na | 794.17 мг | 1300 мг | 61.1% | 19.7% | 164 г |
| Сера, S | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5807 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 1.1% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 11.81 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.116 мкг | 10 мкг | 11.2% | 3.6% | 896 г |
| Марганец, Mn | 0.0857 мг | 2 мг | 4.3% | 1.4% | 2334 г |
| Медь, Cu | 29.9 мкг | 1000 мкг | 3% | 1% | 3344 г |
| Молибден, Mo | 0.353 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 19830 г |
| Никель, Ni | 0.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.95 мкг | 55 мкг | 5.4% | 1.7% | 1864 г |
| Фтор, F | 6.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60698 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.2379 мг | 12 мг | 2% | 0.6% | 5044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | min 16.8 г | 2.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке составляет 309,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».