| Минтай (Припускание) | 423 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 103 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 3 г |
| Каперсы, консервированные | 5 г |
| Вода | 141 г |
| Масло оливковое | 4 г |
| Маслины без Косточки | 18 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Петрушка | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 21.8% | 539 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 7.6% | 1541 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 6.8% | 1724 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 1.93 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 25907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.9% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.249 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4849 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 3.6% | 3237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 4.2% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 6.1% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8461 мг | 20 мг | 24.2% | 28.3% | 413 г |
| Ниацин | 1.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.36 мг | 2500 мг | 13.2% | 15.4% | 759 г |
| Кальций, Ca | 35.73 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2799 г |
| Магний, Mg | 42.31 мг | 400 мг | 10.6% | 12.4% | 945 г |
| Натрий, Na | 153.68 мг | 1300 мг | 11.8% | 13.8% | 846 г |
| Сера, S | 176.18 мг | 1000 мг | 17.6% | 20.6% | 568 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 23.5% | 497 г |
| Хлор, Cl | 325.28 мг | 2300 мг | 14.1% | 16.5% | 707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 5.8% | 2020 г |
| Йод, I | 152.72 мкг | 150 мкг | 101.8% | 119.1% | 98 г |
| Кобальт, Co | 16.799 мкг | 10 мкг | 168% | 196.5% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.1443 мг | 2 мг | 7.2% | 8.4% | 1386 г |
| Медь, Cu | 165.67 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 19.4% | 604 г |
| Молибден, Mo | 6.05 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.1% | 1157 г |
| Никель, Ni | 10.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25463 г |
| Фтор, F | 748.82 мкг | 4000 мкг | 18.7% | 21.9% | 534 г |
| Хром, Cr | 57.03 мкг | 50 мкг | 114.1% | 133.5% | 88 г |
| Цинк, Zn | 1.2007 мг | 12 мг | 10% | 11.7% | 999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.913 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.319 г | ~ | |||
| Лизин | 1.826 г | ~ | |||
| Метионин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.761 г | ~ | |||
| Треонин | 0.913 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.913 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.576 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.183 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.193 г | ~ |
Энергетическая ценность Merluzzo alla mediterranea 16.02.2017 составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».