| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 37 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 181 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 12.9% | 420 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.8% | 505 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 2.3% | 2368 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12220 мкг | 900 мкг | 1357.8% | 737.9% | 7 г |
| Ретинол | 4.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 11.5% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.311 мг | 1.8 мг | 72.8% | 39.6% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 197.96 мг | 500 мг | 39.6% | 21.5% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.961 мг | 2 мг | 48.1% | 26.1% | 208 г |
| Витамин В9, фолаты | 247.717 мкг | 400 мкг | 61.9% | 33.6% | 161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.884 мкг | 3 мкг | 562.8% | 305.9% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.76 мг | 90 мг | 16.4% | 8.9% | 610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.389 мг | 15 мг | 22.6% | 12.3% | 443 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15060 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8161 мг | 20 мг | 69.1% | 37.6% | 145 г |
| Ниацин | 6.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.86 мг | 2500 мг | 12% | 6.5% | 837 г |
| Кальций, Ca | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4174 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1575 г |
| Натрий, Na | 46.09 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.9% | 2821 г |
| Сера, S | 231.7 мг | 1000 мг | 23.2% | 12.6% | 432 г |
| Фосфор, P | 265.6 мг | 800 мг | 33.2% | 18% | 301 г |
| Хлор, Cl | 9.22 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.067 мг | 18 мг | 72.6% | 39.5% | 138 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 17.118 мкг | 10 мкг | 171.2% | 93% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.4086 мг | 2 мг | 20.4% | 11.1% | 489 г |
| Медь, Cu | 426.25 мкг | 1000 мкг | 42.6% | 23.2% | 235 г |
| Молибден, Mo | 59.063 мкг | 70 мкг | 84.4% | 45.9% | 119 г |
| Никель, Ni | 1.106 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.601 мкг | 55 мкг | 101.1% | 54.9% | 99 г |
| Фтор, F | 11.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34996 г |
| Хром, Cr | 9.9 мкг | 50 мкг | 19.8% | 10.8% | 505 г |
| Цинк, Zn | 7.0343 мг | 12 мг | 58.6% | 31.8% | 171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.087 г | ~ | |||
| Валин | 1.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.984 г | ~ | |||
| Лизин | 1.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.679 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 1.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.93 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.912 г | ~ | |||
| Пролин | 1.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 356.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.788 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.514 г | min 16.8 г | 20.9% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная составляет 184 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».