Мой здоровый рацион

Рецепт Яишница с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яишница с брокколи

Соль поваренная пищевая 10 г
Брокколи, цветная, сырая 400 г
Яйца, целиком, жареные 230 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.9% 1134 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11% 1018 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2% 5475 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 169.8 мкг 900 мкг 18.9% 21.3% 530 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 15.6% 720 г
Витамин В4, холин 112.56 мг 500 мг 22.5% 25.3% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.926 мг 5 мг 18.5% 20.8% 540 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 9.7% 1163 г
Витамин В9, фолаты 61.785 мкг 400 мкг 15.4% 17.3% 647 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 12.8% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 57.51 мг 90 мг 63.9% 71.9% 156 г
Витамин D, кальциферол 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 8.8% 1285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 3.5% 3205 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.4647 мг 20 мг 2.3% 2.6% 4304 г
Макроэлементы
Калий, K 257.92 мг 2500 мг 10.3% 11.6% 969 г
Кальций, Ca 59.91 мг 1000 мг 6% 6.7% 1669 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 5.8% 1925 г
Натрий, Na 685.66 мг 1300 мг 52.7% 59.3% 190 г
Сера, S 50.93 мг 1000 мг 5.1% 5.7% 1963 г
Фосфор, P 119.4 мг 800 мг 14.9% 16.8% 670 г
Хлор, Cl 918.77 мг 2300 мг 39.9% 44.9% 250 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 8% 1408 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 4.2% 2710 г
Марганец, Mn 0.1678 мг 2 мг 8.4% 9.4% 1192 г
Медь, Cu 61.46 мкг 1000 мкг 6.1% 6.9% 1627 г
Молибден, Mo 1.692 мкг 70 мкг 2.4% 2.7% 4137 г
Селен, Se 13.777 мкг 55 мкг 25% 28.1% 399 г
Фтор, F 0.42 мкг 4000 мкг 952381 г
Цинк, Zn 0.763 мг 12 мг 6.4% 7.2% 1573 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яишница с брокколи составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».