| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 250 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 150 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Петрушка | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Шпинат | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 30 г |
| Масло оливковое | 30 г |
суп уха
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.6% | 950 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 13.8% | 386 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426.8 мкг | 900 мкг | 47.4% | 25.3% | 211 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.406 мг | 5 мг | 48.1% | 25.7% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 0.66 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 5.7% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 12.9% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.645 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.8% | 2931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.348 мкг | 3 мкг | 178.3% | 95.1% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.65 мг | 90 мг | 14.1% | 7.5% | 711 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.244 мкг | 10 мкг | 72.4% | 38.6% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.668 мг | 15 мг | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 57 мкг | 120 мкг | 47.5% | 25.3% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9551 мг | 20 мг | 29.8% | 15.9% | 336 г |
| Ниацин | 3.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.97 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.8% | 926 г |
| Кальций, Ca | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3058 г |
| Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1646 г |
| Натрий, Na | 42.5 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.8% | 3059 г |
| Сера, S | 94.99 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 7.2% | 741 г |
| Хлор, Cl | 93.49 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.2% | 2460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 3.9% | 1349 г |
| Йод, I | 21.66 мкг | 150 мкг | 14.4% | 7.7% | 693 г |
| Кобальт, Co | 10.695 мкг | 10 мкг | 107% | 57.1% | 94 г |
| Литий, Li | 21.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 4.4% | 1215 г |
| Медь, Cu | 147.16 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 7.8% | 680 г |
| Молибден, Mo | 3.922 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3% | 1785 г |
| Никель, Ni | 4.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46218 г |
| Фтор, F | 634.67 мкг | 4000 мкг | 15.9% | 8.5% | 630 г |
| Хром, Cr | 27.36 мкг | 50 мкг | 54.7% | 29.2% | 183 г |
| Цинк, Zn | 0.5463 мг | 12 мг | 4.6% | 2.5% | 2197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.618 г | min 16.8 г | 33.4% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.428 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.316 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.588 г | ~ |
Энергетическая ценность суп уха составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».