Мой здоровый рацион

Рецепт шоколадный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколадный чизкейк

Творог жирный 18,0% жирности 1000 г
Печенье, сахарное, охлажденное тесто, испеченное 100 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 500 г
Сахар песок 100 г
Шоколад полугорький 70 г
Желатин пищевой 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.8 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.6% 768 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 13.3% 263 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 2.1% 1685 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 0.8% 4201 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.3 мкг 900 мкг 14.5% 5.1% 691 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Лютеин + Зеаксантин 0.476 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 3.8% 918 г
Витамин В4, холин 25.2 мг 500 мг 5% 1.8% 1984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.1% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 24.603 мкг 400 мкг 6.2% 2.2% 1626 г
Витамин В12, кобаламин 0.533 мкг 3 мкг 17.8% 6.3% 563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 1.3% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4190 г
Витамин Н, биотин 2.698 мкг 50 мкг 5.4% 1.9% 1853 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4792 мг 20 мг 12.4% 4.4% 807 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.42 мг 2500 мг 4.1% 1.4% 2417 г
Кальций, Ca 115.83 мг 1000 мг 11.6% 4.1% 863 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 1.7% 2112 г
Натрий, Na 47.21 мг 1300 мг 3.6% 1.3% 2754 г
Сера, S 85.24 мг 1000 мг 8.5% 3% 1173 г
Фосфор, P 152.4 мг 800 мг 19.1% 6.7% 525 г
Хлор, Cl 80.5 мг 2300 мг 3.5% 1.2% 2857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 1.3% 2761 г
Кобальт, Co 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 1.9% 1890 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.4% 9662 г
Медь, Cu 57.97 мкг 1000 мкг 5.8% 2% 1725 г
Молибден, Mo 4.074 мкг 70 мкг 5.8% 2% 1718 г
Селен, Se 16.058 мкг 55 мкг 29.2% 10.3% 343 г
Фтор, F 22.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18002 г
Цинк, Zn 0.2228 мг 12 мг 1.9% 0.7% 5386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.082 г ~
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.889 г ~
Заменимые аминокислоты 4.294 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.472 г ~
Пролин 0.861 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.37 г ~
6:0 Капроновая 0.212 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.243 г ~
12:0 Лауриновая 0.265 г ~
14:0 Миристиновая 1.382 г ~
15:0 Пентадекановая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.116 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.482 г min 16.8 г 20.7% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.239 г ~

Энергетическая ценность шоколадный чизкейк составляет 284,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов