Мой здоровый рацион

Рецепт сырники с сахзамом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники с сахзамом

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 300 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 45 г
Сахар песок 25 г
Крахмал картофельный 11 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с сахзамом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 16.6% 309 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.2% 2333 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.2% 1223 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1.1% 4519 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 3% 1714 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 9.1% 566 г
Витамин В4, холин 42.38 мг 500 мг 8.5% 4.4% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 4.6% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 6% 858 г
Витамин В9, фолаты 45.047 мкг 400 мкг 11.3% 5.8% 888 г
Витамин В12, кобаламин 1.498 мкг 3 мкг 49.9% 25.6% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.9% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.5% 9677 г
Витамин Н, биотин 11.468 мкг 50 мкг 22.9% 11.7% 436 г
Витамин РР, НЭ 4.9757 мг 20 мг 24.9% 12.8% 402 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.28 мг 2500 мг 5.9% 3% 1686 г
Кальций, Ca 129.66 мг 1000 мг 13% 6.7% 771 г
Кремний, Si 0.157 мг 30 мг 0.5% 0.3% 19108 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 3.3% 1574 г
Натрий, Na 67.7 мг 1300 мг 5.2% 2.7% 1920 г
Сера, S 266.75 мг 1000 мг 26.7% 13.7% 375 г
Фосфор, P 227.6 мг 800 мг 28.5% 14.6% 351 г
Хлор, Cl 149.07 мг 2300 мг 6.5% 3.3% 1543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.54 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2270 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Кобальт, Co 3.813 мкг 10 мкг 38.1% 19.5% 262 г
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5618 г
Медь, Cu 81.55 мкг 1000 мкг 8.2% 4.2% 1226 г
Молибден, Mo 9.705 мкг 70 мкг 13.9% 7.1% 721 г
Никель, Ni 0.086 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Селен, Se 37.473 мкг 55 мкг 68.1% 34.9% 147 г
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 43.99 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9093 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Цинк, Zn 0.5959 мг 12 мг 5% 2.6% 2014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 8.229 г ~
Аргинин* 0.995 г ~
Валин 1.185 г ~
Гистидин* 0.655 г ~
Изолейцин 1.168 г ~
Лейцин 2.156 г ~
Лизин 1.698 г ~
Метионин 0.582 г ~
Метионин + Цистеин 0.737 г ~
Треонин 0.955 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 1.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.175 г ~
Заменимые аминокислоты 11.004 г ~
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 1.269 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 3.82 г ~
Пролин 2.261 г ~
Серин 1.028 г ~
Тирозин 1.074 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.799 г min 16.8 г 4.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность сырники с сахзамом составляет 195,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».