| Капуста краснокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 900 г |
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 265 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное СЛОБОДА раф дезодор | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.5% | 10857 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.7% | 1600 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.2% | 1111 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.5% | 6569 г |
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 2.7% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.9% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 8.5% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 15.9% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.029 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.6% | 3070 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.97 мг | 90 мг | 51.1% | 86.5% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.323 мг | 15 мг | 15.5% | 26.2% | 646 г |
| Витамин Н, биотин | 2.214 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.4% | 2258 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4576 мг | 20 мг | 2.3% | 3.9% | 4371 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.41 мг | 2500 мг | 11.4% | 19.3% | 879 г |
| Кальций, Ca | 45.78 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.8% | 2184 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 5.9% | 2857 г |
| Натрий, Na | 327.23 мг | 1300 мг | 25.2% | 42.6% | 397 г |
| Сера, S | 2.57 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 38911 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 5.6% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 491.71 мг | 2300 мг | 21.4% | 36.2% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 9% | 1899 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 5.8% | 2924 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 1.2% | 15385 г |
| Медь, Cu | 26.22 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 4.4% | 3814 г |
| Молибден, Mo | 2.214 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.4% | 3162 г |
| Никель, Ni | 3.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 84615 г |
| Фтор, F | 1.74 мкг | 4000 мкг | 229885 г | ||
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.9% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.0377 мг | 12 мг | 0.3% | 0.5% | 31830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из красной капусты составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».