| Индейка всех видов, белое мясо, сырое | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок луковица | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
На мясорубке промолость мясо. Добавить к нему нашинкованный мелко лук и чеснок, а также по вкусу -зелень. Готовим на пару.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 23.3% | 411 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.2% | 4308 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 11842 г |
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 2.03 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 24631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 11.3% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 23.3% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.992 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 10.8% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 3.1% | 3147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 5.7% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7048 мг | 20 мг | 23.5% | 22.5% | 425 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.94 мг | 2500 мг | 11.5% | 11% | 871 г |
| Кальций, Ca | 28.73 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3481 г |
| Магний, Mg | 25.25 мг | 400 мг | 6.3% | 6% | 1584 г |
| Натрий, Na | 50.29 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.7% | 2585 г |
| Сера, S | 186.92 мг | 1000 мг | 18.7% | 17.9% | 535 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 20.4% | 469 г |
| Хлор, Cl | 6.02 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 38206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 6.2% | 1541 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 13.7% | 700 г |
| Марганец, Mn | 0.1194 мг | 2 мг | 6% | 5.7% | 1675 г |
| Медь, Cu | 84.02 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8% | 1190 г |
| Селен, Se | 19.434 мкг | 55 мкг | 35.3% | 33.8% | 283 г |
| Фтор, F | 4.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85837 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 1.4342 мг | 12 мг | 12% | 11.5% | 837 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлета из индейки составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».