| Картофель | 300 г |
| Свекла | 150 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сок томатный | 500 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Вода | 3500 г |
| Масло подсолнечное | 75 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 2.4% | 15200 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 12.8% | 2667 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3.4% | 10429 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 14.1% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 5.1% | 6870 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 3.7% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.7% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.7% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 5.1 мг | 500 мг | 1% | 3.4% | 9804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 5.1% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 6.7% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.916 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.4% | 13717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.7% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 14.1% | 2394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 16.5% | 2055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 5.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2377 мг | 20 мг | 1.2% | 4% | 8414 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86 мг | 2500 мг | 3.4% | 11.4% | 2907 г |
| Кальций, Ca | 11.71 мг | 1000 мг | 1.2% | 4% | 8540 г |
| Магний, Mg | 5.67 мг | 400 мг | 1.4% | 4.7% | 7055 г |
| Натрий, Na | 5.51 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.3% | 23593 г |
| Сера, S | 7.76 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.7% | 12887 г |
| Фосфор, P | 13.8 мг | 800 мг | 1.7% | 5.7% | 5797 г |
| Хлор, Cl | 16.39 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.4% | 14033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.235 мг | 18 мг | 1.3% | 4.4% | 7660 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.7% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.204 мкг | 10 мкг | 12% | 40.4% | 831 г |
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 9.8% | 3407 г |
| Медь, Cu | 30.02 мкг | 1000 мкг | 3% | 10.1% | 3331 г |
| Молибден, Mo | 2.246 мкг | 70 мкг | 3.2% | 10.8% | 3117 г |
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 84615 г |
| Фтор, F | 76.05 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.4% | 5260 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 12.8% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.1039 мг | 12 мг | 0.9% | 3% | 11550 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».