| Хек (Жарка) | 532 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Приправа для рыбы | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 23.2% | 371 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.7% | 1514 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 192.3 г | 2273 г | 8.5% | 7.3% | 1182 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 5921 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 8.2% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.9% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6.5% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.872 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.6% | 2371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.648 мкг | 3 мкг | 121.6% | 104.6% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.28 мкг | 10 мкг | 22.8% | 19.6% | 439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.237 мг | 15 мг | 8.2% | 7.1% | 1213 г |
| Витамин Н, биотин | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 2.6% | 3289 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.536 мг | 20 мг | 32.7% | 28.1% | 306 г |
| Ниацин | 1.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.52 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.5% | 818 г |
| Кальций, Ca | 30.1 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3322 г |
| Магний, Mg | 35.11 мг | 400 мг | 8.8% | 7.6% | 1139 г |
| Натрий, Na | 71.82 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.7% | 1810 г |
| Сера, S | 304 мг | 1000 мг | 30.4% | 26.2% | 329 г |
| Фосфор, P | 240.8 мг | 800 мг | 30.1% | 25.9% | 332 г |
| Хлор, Cl | 250.8 мг | 2300 мг | 10.9% | 9.4% | 917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 3.8% | 2256 г |
| Йод, I | 243.2 мкг | 150 мкг | 162.1% | 139.5% | 62 г |
| Кобальт, Co | 30.4 мкг | 10 мкг | 304% | 261.6% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.1824 мг | 2 мг | 9.1% | 7.8% | 1096 г |
| Медь, Cu | 205.2 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 17.6% | 487 г |
| Молибден, Mo | 6.08 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.5% | 1151 г |
| Никель, Ni | 10.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1064 мкг | 4000 мкг | 26.6% | 22.9% | 376 г |
| Хром, Cr | 83.6 мкг | 50 мкг | 167.2% | 143.9% | 60 г |
| Цинк, Zn | 1.368 мг | 12 мг | 11.4% | 9.8% | 877 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.642 г | ~ | |||
| Валин | 1.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.809 г | ~ | |||
| Лизин | 2.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.277 г | ~ | |||
| Треонин | 1.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.973 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.69 г | ~ | |||
| Глицин | 1.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.268 г | ~ | |||
| Пролин | 1.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.958 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 57.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.578 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек в фольге в духовке составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».