| Свекла отварная по 1-76 | 503 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 419 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соленые огурцы | 350 г |
| Лук зеленый (перо) | 17 г |
| Капуста краснокочанная | 105 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.5% | 6333 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.7% | 1474 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18% | 870 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2658 г |
| Органические кислоты | 8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 576.9 мкг | 900 мкг | 64.1% | 100.5% | 156 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.391 мг | 5 мг | 67.8% | 106.3% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.4% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 2.4% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.396 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.9% | 16694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.91 мг | 90 мг | 12.1% | 19% | 825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 7.5% | 2104 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 5.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5233 мг | 20 мг | 2.6% | 4.1% | 3822 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.56 мг | 2500 мг | 8.5% | 13.3% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 33.54 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.3% | 2982 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 8.8% | 1782 г |
| Натрий, Na | 23.99 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.8% | 5419 г |
| Сера, S | 2.81 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 35587 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 8.5% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 127.6 мг | 2300 мг | 5.5% | 8.6% | 1803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 8.8% | 1796 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 6.7% | 2309 г |
| Марганец, Mn | 0.0386 мг | 2 мг | 1.9% | 3% | 5181 г |
| Медь, Cu | 20.65 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 3.3% | 4843 г |
| Молибден, Mo | 0.647 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.4% | 10819 г |
| Никель, Ni | 0.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 3.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 106952 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.3% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.0694 мг | 12 мг | 0.6% | 0.9% | 17291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.677 г | min 16.8 г | 15.9% | 24.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность салат зимний без горошка составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».