| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Куриные лапки, вареные | 454 г |
| Бульон куриный крепкий домашний | 812 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 11.3% | 905 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.7% | 949 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Вода | 23.1 г | 2273 г | 1% | 1% | 9840 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 4.66 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 10730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.127 мкг | 400 мкг | 7.5% | 7.7% | 1328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1401 мг | 20 мг | 0.7% | 0.7% | 14276 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 11.07 мг | 2500 мг | 0.4% | 0.4% | 22584 г |
| Кальций, Ca | 39.35 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2541 г |
| Магний, Mg | 2.26 мг | 400 мг | 0.6% | 0.6% | 17699 г |
| Натрий, Na | 919.54 мг | 1300 мг | 70.7% | 72.2% | 141 г |
| Сера, S | 4.17 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 23981 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 4% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 1381.71 мг | 2300 мг | 60.1% | 61.4% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.386 мг | 18 мг | 2.1% | 2.1% | 4663 г |
| Кобальт, Co | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.6% | 2882 г |
| Марганец, Mn | 0.0058 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Медь, Cu | 42 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Молибден, Mo | 2.546 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.7% | 2749 г |
| Селен, Se | 1.261 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.3% | 4362 г |
| Цинк, Zn | 0.2556 мг | 12 мг | 2.1% | 2.1% | 4695 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | min 16.8 г | 11.5% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность холодец из куриных лапок составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».