| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 200 г |
| Свинина, свежая, филей, толстое место, без костей, постное мясо, тушеная | 200 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 190 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 64 г |
| Петрушка (Припускание) | 20 г |
| Укроп (Припускание) | 15 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Лук-шалот, сырой | 100 г |
Антипригарную сковороду чуть-чуть смазать маслом. Мясо мелко нарезать и тушить на маленьком огне в собственном соку 20 мин под закрытой крышкой, после чего добваить все остальные мелко нарезанные ингредиенты и тушить ещё 15 мин, посолить, поперчить, притомить ещё 5 мин- готово! Из-за обильно выделенного сока овощей будет много вкусной подливки. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 17.1% | 503 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6% | 1436 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.6 мкг | 900 мкг | 31.5% | 27% | 317 г |
| бета Каротин | 1.699 мг | 5 мг | 34% | 29.2% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 13.7% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 7.7% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 48.46 мг | 500 мг | 9.7% | 8.3% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 8.9% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 18.4% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.873 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.2% | 2689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.943 мкг | 3 мкг | 31.4% | 26.9% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.18 мг | 90 мг | 25.8% | 22.1% | 388 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.88 мг | 15 мг | 5.9% | 5.1% | 1705 г |
| Витамин Н, биотин | 0.893 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5599 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.5 мкг | 120 мкг | 41.3% | 35.4% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1367 мг | 20 мг | 25.7% | 22% | 389 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355 мг | 2500 мг | 14.2% | 12.2% | 704 г |
| Кальций, Ca | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3307 г |
| Магний, Mg | 26.22 мг | 400 мг | 6.6% | 5.7% | 1526 г |
| Натрий, Na | 96.45 мг | 1300 мг | 7.4% | 6.3% | 1348 г |
| Сера, S | 151.9 мг | 1000 мг | 15.2% | 13% | 658 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 17.3% | 496 г |
| Хлор, Cl | 110.5 мг | 2300 мг | 4.8% | 4.1% | 2081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.486 мг | 18 мг | 8.3% | 7.1% | 1211 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 2.331 мкг | 10 мкг | 23.3% | 20% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 5.3% | 1618 г |
| Медь, Cu | 108.41 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9.3% | 922 г |
| Молибден, Mo | 5.415 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.6% | 1293 г |
| Селен, Se | 13.775 мкг | 55 мкг | 25% | 21.4% | 399 г |
| Фтор, F | 23.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16964 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.5% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 1.7003 мг | 12 мг | 14.2% | 12.2% | 706 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Ассорти овощи+ ассорти мясо составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».