Мой здоровый рацион

Рецепт курица в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 125 г
курица отварная 205 г
Сыр российский 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.7 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 8.8% 404 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 9.4% 381 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 2.8% 1266 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.7% 4909 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.1 мкг 900 мкг 12% 4.3% 833 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2.8% 1259 г
Витамин В4, холин 54.15 мг 500 мг 10.8% 3.9% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 3.9% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 7% 513 г
Витамин В9, фолаты 7.695 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5198 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 8.2% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.1% 3297 г
Витамин Н, биотин 7.126 мкг 50 мкг 14.3% 5.1% 702 г
Витамин РР, НЭ 10.7173 мг 20 мг 53.6% 19.2% 187 г
Ниацин 3.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.85 мг 2500 мг 5.8% 2.1% 1726 г
Кальций, Ca 194.49 мг 1000 мг 19.4% 6.9% 514 г
Магний, Mg 27.99 мг 400 мг 7% 2.5% 1429 г
Натрий, Na 319.71 мг 1300 мг 24.6% 8.8% 407 г
Сера, S 178.25 мг 1000 мг 17.8% 6.4% 561 г
Фосфор, P 207.5 мг 800 мг 25.9% 9.3% 386 г
Хлор, Cl 328.59 мг 2300 мг 14.3% 5.1% 700 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 3.4% 1055 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3513 г
Кобальт, Co 8.551 мкг 10 мкг 85.5% 30.6% 117 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13986 г
Медь, Cu 66.86 мкг 1000 мкг 6.7% 2.4% 1496 г
Фтор, F 92.63 мкг 4000 мкг 2.3% 0.8% 4318 г
Хром, Cr 6.41 мкг 50 мкг 12.8% 4.6% 780 г
Цинк, Zn 2.1576 мг 12 мг 18% 6.4% 556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.687 г ~
Аргинин* 1.016 г ~
Валин 0.96 г ~
Гистидин* 0.643 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.385 г ~
Лизин 1.434 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.647 г ~
Треонин 0.815 г ~
Триптофан 0.337 г ~
Фенилаланин 0.768 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.497 г ~
Заменимые аминокислоты 2.804 г ~
Аланин 0.938 г ~
Аспарагиновая кислота 1.428 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 1.037 г ~
Глутаминовая кислота 2.745 г ~
Пролин 1.084 г ~
Серин 0.85 г ~
Тирозин 0.722 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.248 г ~
12:0 Лауриновая 0.229 г ~
14:0 Миристиновая 0.57 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 1.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.626 г min 16.8 г 45.4% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.985 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.393 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность курица в лаваше составляет 279,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».