| Печень куриная (Жарка) | 715 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 15.9% | 452 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.5% | 848 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 98.9 г | 2273 г | 4.4% | 3.2% | 2298 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10968.4 мкг | 900 мкг | 1218.7% | 876.8% | 8 г |
| Ретинол | 3.634 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.9% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 13.9% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.196 мг | 1.8 мг | 66.4% | 47.8% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 177.29 мг | 500 мг | 35.5% | 25.5% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.851 мг | 2 мг | 42.6% | 30.6% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 221.173 мкг | 400 мкг | 55.3% | 39.8% | 181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.121 мкг | 3 мкг | 504% | 362.6% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 10.3% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4736 мг | 20 мг | 62.4% | 44.9% | 160 г |
| Ниацин | 5.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.78 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.2% | 881 г |
| Кальций, Ca | 39.8 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2513 г |
| Магний, Mg | 23.97 мг | 400 мг | 6% | 4.3% | 1669 г |
| Натрий, Na | 50.22 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.8% | 2589 г |
| Сера, S | 208.6 мг | 1000 мг | 20.9% | 15% | 479 г |
| Фосфор, P | 248.3 мг | 800 мг | 31% | 22.3% | 322 г |
| Хлор, Cl | 6.38 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 36050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.7 мг | 18 мг | 65% | 46.8% | 154 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 14.955 мкг | 10 мкг | 149.6% | 107.6% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.3487 мг | 2 мг | 17.4% | 12.5% | 574 г |
| Медь, Cu | 374.99 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 27% | 267 г |
| Молибден, Mo | 52.895 мкг | 70 мкг | 75.6% | 54.4% | 132 г |
| Никель, Ni | 0.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.795 мкг | 55 мкг | 90.5% | 65.1% | 110 г |
| Фтор, F | 7.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50569 г |
| Хром, Cr | 8.72 мкг | 50 мкг | 17.4% | 12.5% | 573 г |
| Цинк, Zn | 6.236 мг | 12 мг | 52% | 37.4% | 192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.773 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.904 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 1.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.723 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.986 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.929 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 333.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.83 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 16.02.17 составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».