Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы со сметаной

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Грибы шампиньоны, сырые 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.6% 3167 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 15.3% 737 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2% 5475 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.2% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 6.4% 1754 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 25.9% 434 г
Витамин В4, холин 34.21 мг 500 мг 6.8% 7.6% 1462 г
Витамин В5, пантотеновая 1.243 мг 5 мг 24.9% 27.9% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 21.133 мкг 400 мкг 5.3% 5.9% 1893 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 4.8% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 2% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10417 г
Витамин РР, НЭ 3.1333 мг 20 мг 15.7% 17.6% 638 г
Макроэлементы
Калий, K 374.93 мг 2500 мг 15% 16.8% 667 г
Кальций, Ca 27.47 мг 1000 мг 2.7% 3% 3640 г
Магний, Mg 8.29 мг 400 мг 2.1% 2.4% 4825 г
Натрий, Na 10.47 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12416 г
Сера, S 3.87 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 25840 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 14.9% 755 г
Хлор, Cl 8.13 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 28290 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 2.2% 5000 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Кобальт, Co 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Марганец, Mn 0.1141 мг 2 мг 5.7% 6.4% 1753 г
Медь, Cu 402.83 мкг 1000 мкг 40.3% 45.2% 248 г
Молибден, Mo 0.667 мкг 70 мкг 1% 1.1% 10495 г
Селен, Se 20.84 мкг 55 мкг 37.9% 42.5% 264 г
Фтор, F 1.87 мкг 4000 мкг 213904 г
Цинк, Zn 0.9187 мг 12 мг 7.7% 8.6% 1306 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Грибы со сметаной составляет 89,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».