| Овсяные хлопья "геркулес" | 80 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 275 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Мед пчелиный | 28 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Семена льна | 8 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.7 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.1% | 916 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 4.6% | 824 г |
| Углеводы | 42.4 г | 219 г | 19.4% | 7.4% | 517 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 10.1% | 377 г |
| Вода | 38.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5966 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9184 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.827 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 6.2% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 48.36 мг | 500 мг | 9.7% | 3.7% | 1034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 4.6% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 6.1% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.773 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.4% | 1552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2.1% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.251 мг | 15 мг | 21.7% | 8.3% | 461 г |
| гамма Токоферол | 0.271 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.934 мкг | 50 мкг | 11.9% | 4.5% | 843 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.3938 мг | 20 мг | 22% | 8.4% | 455 г |
| Ниацин | 2.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.13 мг | 2500 мг | 16.9% | 6.4% | 591 г |
| Кальций, Ca | 151.29 мг | 1000 мг | 15.1% | 5.7% | 661 г |
| Магний, Mg | 71.03 мг | 400 мг | 17.8% | 6.8% | 563 г |
| Натрий, Na | 355.37 мг | 1300 мг | 27.3% | 10.4% | 366 г |
| Сера, S | 71.47 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.7% | 1399 г |
| Фосфор, P | 357.4 мг | 800 мг | 44.7% | 17% | 224 г |
| Хлор, Cl | 574.44 мг | 2300 мг | 25% | 9.5% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.93 мг | 18 мг | 16.3% | 6.2% | 614 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 3.023 мкг | 10 мкг | 30.2% | 11.5% | 331 г |
| Марганец, Mn | 1.7114 мг | 2 мг | 85.6% | 32.6% | 117 г |
| Медь, Cu | 274.55 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 10.5% | 364 г |
| Молибден, Mo | 13.305 мкг | 70 мкг | 19% | 7.2% | 526 г |
| Никель, Ni | 10.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.992 мкг | 55 мкг | 7.3% | 2.8% | 1378 г |
| Стронций, Sr | 7.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20704 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 1.6024 мг | 12 мг | 13.4% | 5.1% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.94 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.39 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.61 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.336 г | min 16.8 г | 8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.833 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.345 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб из цельнозерновой муки составляет 262,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».