| Редька черная | 400 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.8% | 3800 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.9% | 2333 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.4% | 1053 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4.2% | 4412 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 13.72 мг | 500 мг | 2.7% | 4.9% | 3644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 7% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 5.7% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.94 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.4% | 42553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.6% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.7 мг | 90 мг | 28.6% | 52.4% | 350 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.398 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12563 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5973 мг | 20 мг | 3% | 5.5% | 3348 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.03 мг | 2500 мг | 13.1% | 24% | 762 г |
| Кальций, Ca | 42.12 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.7% | 2374 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 9.3% | 1956 г |
| Натрий, Na | 186.66 мг | 1300 мг | 14.4% | 26.4% | 696 г |
| Сера, S | 3.56 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 28090 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 7% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 264.12 мг | 2300 мг | 11.5% | 21.1% | 871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 11.2% | 1641 г |
| Кобальт, Co | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.3% | 15152 г |
| Марганец, Mn | 0.0011 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 181818 г |
| Медь, Cu | 1.2 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Молибден, Mo | 0.487 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.3% | 14374 г |
| Цинк, Zn | 0.0027 мг | 12 мг | 444444 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Редька со сметаной составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».