| Свинина, жирная, окорок (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.8 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 7.7% | 411 г |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 14.6% | 215 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 6.9% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 92.11 мг | 500 мг | 18.4% | 5.8% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 4.3% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 6.7% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.763 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.632 мкг | 3 мкг | 87.7% | 27.7% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 0.9% | 3422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 1.5% | 2110 г |
| Витамин Н, биотин | 4.184 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.7% | 1195 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3026 мг | 20 мг | 31.5% | 9.9% | 317 г |
| Ниацин | 2.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.76 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.6% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 14.47 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 6911 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 1.6% | 1934 г |
| Натрий, Na | 35.26 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.9% | 3687 г |
| Сера, S | 319.74 мг | 1000 мг | 32% | 10.1% | 313 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 5.6% | 564 г |
| Хлор, Cl | 85.53 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.2% | 2689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.596 мг | 18 мг | 8.9% | 2.8% | 1128 г |
| Йод, I | 10 мкг | 150 мкг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Кобальт, Co | 10.526 мкг | 10 мкг | 105.3% | 33.2% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 1.7% | 1876 г |
| Медь, Cu | 260.53 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 8.2% | 384 г |
| Молибден, Mo | 15.789 мкг | 70 мкг | 22.6% | 7.1% | 443 г |
| Никель, Ni | 13.947 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 98.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.05 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.7% | 4393 г |
| Хром, Cr | 13.68 мкг | 50 мкг | 27.4% | 8.6% | 365 г |
| Цинк, Zn | 4.1711 мг | 12 мг | 34.8% | 11% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность КОТЛЕТА СВИНАЯ НА ПАРУ составляет 316,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».