| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Лук порей | 150 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.8% | 3619 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.6% | 1600 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17% | 800 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 422.2 мкг | 900 мкг | 46.9% | 63.9% | 213 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.403 мг | 5 мг | 48.1% | 65.5% | 208 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 60.446 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 23.85 мг | 500 мг | 4.8% | 6.5% | 2096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 3.5% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 8.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.832 мкг | 400 мкг | 5% | 6.8% | 2017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.76 мг | 90 мг | 33.1% | 45.1% | 302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 3.8% | 3563 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.076 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3% | 4647 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 50.8% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9661 мг | 20 мг | 4.8% | 6.5% | 2070 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.65 мг | 2500 мг | 10.3% | 14% | 974 г |
| Кальций, Ca | 58.54 мг | 1000 мг | 5.9% | 8% | 1708 г |
| Кремний, Si | 1.359 мг | 30 мг | 4.5% | 6.1% | 2208 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 7.9% | 1715 г |
| Натрий, Na | 62.47 мг | 1300 мг | 4.8% | 6.5% | 2081 г |
| Сера, S | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5192 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 8.7% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 14.32 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 6.7% | 2036 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.185 мкг | 10 мкг | 11.9% | 16.2% | 844 г |
| Литий, Li | 0.978 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0927 мг | 2 мг | 4.6% | 6.3% | 2157 г |
| Медь, Cu | 43.42 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.9% | 2303 г |
| Молибден, Mo | 4.641 мкг | 70 мкг | 6.6% | 9% | 1508 г |
| Никель, Ni | 4.891 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17081 г |
| Фтор, F | 3.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 106667 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.8% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.2226 мг | 12 мг | 1.9% | 2.6% | 5391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты мой составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».