| Яйцо перепелиное | 9 г |
| Капуста пекинская | 500 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Имбирь, молотый | 1 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Куриное филе, неприготовленное | 400 г |
1. Измельчить филе с помощью блендера 2. измельчить имбирь и чеснок 3. сединить куриный фарш с яйцом имбирем и чесноком 4. Добавить сок лимона и перемешать 5. Разделить пекинскую капусту на листья , промыть Утолщения слегка отбить молотком 6. Подержать каждый лист в кипящей подсоленной воде около 2 мин. 7. На каждый лист выложить по 1 ст л. фарша , сформировать голубцы 8. Варить в пароварке 30 миню По желанию можно приготовить соус из сметаны 10% с укропом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.6% | 1056 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.1% | 789 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.9% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.2% | 6716 г |
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 51.04 мг | 500 мг | 10.2% | 8.1% | 980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 6.8% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.189 мкг | 400 мкг | 12% | 9.6% | 830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.1% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.24 мг | 90 мг | 16.9% | 13.5% | 591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 19.7% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8554 мг | 20 мг | 14.3% | 11.4% | 700 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.5 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.2% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 51.68 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.1% | 1935 г |
| Магний, Mg | 17.75 мг | 400 мг | 4.4% | 3.5% | 2254 г |
| Натрий, Na | 327.55 мг | 1300 мг | 25.2% | 20.1% | 397 г |
| Сера, S | 65.04 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 11% | 727 г |
| Хлор, Cl | 1.6 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 143750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 3.2% | 2532 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5405 г |
| Марганец, Mn | 0.2433 мг | 2 мг | 12.2% | 9.7% | 822 г |
| Медь, Cu | 110.84 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.8% | 902 г |
| Молибден, Mo | 0.02 мкг | 70 мкг | 350000 г | ||
| Селен, Se | 11.167 мкг | 55 мкг | 20.3% | 16.2% | 493 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.4727 мг | 12 мг | 3.9% | 3.1% | 2539 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Паровые голубцы составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».