| Желатин пищевой | 30 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 320 г |
| Паприка | 3 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| соевае молоко сухое | 15 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 115 г |
| Майоран, сушеный | 2 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Свинина беконная (Варка без слива) | 1900 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.2 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 9.6% | 371 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 13.5% | 264 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4037 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.4 мкг | 900 мкг | 18.9% | 6.7% | 528 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 6.6% | 537 г |
| бета Криптоксантин | 11.722 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.671 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.429 мг | 1.5 мг | 28.6% | 10.2% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.4% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 20.38 мг | 500 мг | 4.1% | 1.5% | 2453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 5% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 9% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.45 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.7 мкг | 3 мкг | 23.3% | 8.3% | 429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 1.7% | 2072 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 108696 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.9152 мг | 20 мг | 39.6% | 14.1% | 253 г |
| Ниацин | 2.92 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.44 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.8% | 935 г |
| Кальций, Ca | 30.26 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3305 г |
| Магний, Mg | 29.79 мг | 400 мг | 7.4% | 2.6% | 1343 г |
| Натрий, Na | 59.62 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.6% | 2180 г |
| Сера, S | 247.48 мг | 1000 мг | 24.7% | 8.8% | 404 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 8.2% | 433 г |
| Хлор, Cl | 54.67 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.173 мг | 18 мг | 12.1% | 4.3% | 828 г |
| Йод, I | 7.42 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.7% | 2022 г |
| Кобальт, Co | 8.999 мкг | 10 мкг | 90% | 32.1% | 111 г |
| Литий, Li | 0.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0553 мг | 2 мг | 2.8% | 1% | 3617 г |
| Медь, Cu | 153 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 5.5% | 654 г |
| Молибден, Mo | 14.624 мкг | 70 мкг | 20.9% | 7.5% | 479 г |
| Никель, Ni | 13.837 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 84.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.192 мкг | 55 мкг | 4% | 1.4% | 2509 г |
| Фтор, F | 91.52 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.8% | 4371 г |
| Хром, Cr | 15.19 мкг | 50 мкг | 30.4% | 10.8% | 329 г |
| Цинк, Zn | 2.4461 мг | 12 мг | 20.4% | 7.3% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.357 г | ~ | |||
| Валин | 1.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.798 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.613 г | ~ | |||
| Лизин | 1.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 0.967 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.891 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 1.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 1.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.298 г | ~ | |||
| Пролин | 1.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.917 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.803 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.054 г | min 16.8 г | 89.6% | 32% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.528 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.274 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.104 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность колбаса домашняя составляет 280,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».