| Кускус | 200 г |
| Петрушка, сырая | 100 г |
| Огурец очищенный, сырой | 400 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Уксус бальзамический | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.4% | 2621 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.7% | 1556 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 7.1% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 6.4% | 1406 г |
| альфа Каротин | 2.977 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 11.1% | 805 г |
| бета Криптоксантин | 6.698 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 523.256 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 5.18 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 9653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3.5% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.586 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5% | 1771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.33 мг | 90 мг | 21.5% | 19.3% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 3.4% | 2622 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 157.4 мкг | 120 мкг | 131.2% | 117.7% | 76 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3165 мг | 20 мг | 1.6% | 1.4% | 6319 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.46 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.4% | 1401 г |
| Кальций, Ca | 24.57 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 4070 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 3.5% | 2541 г |
| Натрий, Na | 47.26 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.2% | 2751 г |
| Сера, S | 3.52 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 28409 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 2.7% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 71.43 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.8% | 3220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 4.3% | 2069 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.688 мкг | 10 мкг | 16.9% | 15.2% | 592 г |
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 4.5% | 2014 г |
| Медь, Cu | 74.65 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.7% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 2.056 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.6% | 3405 г |
| Никель, Ni | 3.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32164 г |
| Фтор, F | 6.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65898 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.2265 мг | 12 мг | 1.9% | 1.7% | 5298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.749 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.147 г | min 16.8 г | 12.8% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с кускусом овощной (Табуле) составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».