Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с овощами

Фасоль, зерно (Варка) 150 г
Спаржа (Варка со сливом) 100 г
Перец красный сладкий (Варка со сливом) 100 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 100 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.1% 1118 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.3% 8000 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 7.2% 1422 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 25.6% 400 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 3.1% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 439.1 мкг 900 мкг 48.8% 49.9% 205 г
бета Каротин 2.635 мг 5 мг 52.7% 53.9% 190 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 8.2% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.7% 2169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 8.5% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 20.8% 494 г
Витамин В9, фолаты 32.819 мкг 400 мкг 8.2% 8.4% 1219 г
Витамин C, аскорбиновая 11.49 мг 90 мг 12.8% 13.1% 783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 5.5% 1863 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.4664 мг 20 мг 12.3% 12.6% 811 г
Ниацин 0.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.23 мг 2500 мг 17% 17.4% 588 г
Кальций, Ca 58.45 мг 1000 мг 5.8% 5.9% 1711 г
Кремний, Si 26.641 мг 30 мг 88.8% 90.8% 113 г
Магний, Mg 42.36 мг 400 мг 10.6% 10.8% 944 г
Натрий, Na 15.47 мг 1300 мг 1.2% 1.2% 8403 г
Сера, S 58.59 мг 1000 мг 5.9% 6% 1707 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 21.8% 470 г
Хлор, Cl 25.29 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.9 мкг ~
Бор, B 180.5 мкг ~
Ванадий, V 55.02 мкг ~
Железо, Fe 2.159 мг 18 мг 12% 12.3% 834 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 3.2% 3219 г
Кобальт, Co 6.959 мкг 10 мкг 69.6% 71.2% 144 г
Литий, Li 1.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.4633 мг 2 мг 23.2% 23.7% 432 г
Медь, Cu 204.63 мкг 1000 мкг 20.5% 21% 489 г
Молибден, Mo 11.409 мкг 70 мкг 16.3% 16.7% 614 г
Никель, Ni 50.734 мкг ~
Рубидий, Rb 91.9 мкг ~
Селен, Se 7.23 мкг 55 мкг 13.1% 13.4% 761 г
Титан, Ti 43.44 мкг ~
Фтор, F 20.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19920 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 9.1% 1126 г
Цинк, Zn 1.1786 мг 12 мг 9.8% 10% 1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.548 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».