| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 113 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 126 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 108 г |
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 65 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 3 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.6% | 9500 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.2% | 2074 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14% | 1667 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 2.1% | 10976 г |
| альфа Каротин | 1.061 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 4.2% | 5618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 73.477 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 3.3 мг | 500 мг | 0.7% | 1.6% | 15152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 7% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 7.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.786 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6.3% | 3709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.87 мг | 90 мг | 8.7% | 20.3% | 1144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.269 мг | 15 мг | 8.5% | 19.9% | 1182 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 21.3% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2585 мг | 20 мг | 1.3% | 3% | 7737 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.52 мг | 2500 мг | 12.1% | 28.3% | 824 г |
| Кальций, Ca | 23.06 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.4% | 4337 г |
| Магний, Mg | 14.15 мг | 400 мг | 3.5% | 8.2% | 2827 г |
| Натрий, Na | 201.49 мг | 1300 мг | 15.5% | 36.2% | 645 г |
| Сера, S | 0.76 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 131579 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 8.2% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 330.22 мг | 2300 мг | 14.4% | 33.6% | 697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 11.2% | 2076 г |
| Йод, I | 30.84 мкг | 150 мкг | 20.6% | 48.1% | 486 г |
| Кобальт, Co | 1.04 мкг | 10 мкг | 10.4% | 24.3% | 962 г |
| Литий, Li | 6.803 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 10% | 2347 г |
| Медь, Cu | 67.78 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 15.9% | 1475 г |
| Молибден, Mo | 0.915 мкг | 70 мкг | 1.3% | 3% | 7650 г |
| Никель, Ni | 6.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.148 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 37162 г |
| Фтор, F | 10.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 39643 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 18% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.1218 мг | 12 мг | 1% | 2.3% | 9852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.653 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | min 16.8 г | 3.7% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Айсберг-редис-огурец-яблоко составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».