| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, красная | 250 г |
| Огурец, парниковый | 300 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7076 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 35.7% | 1176 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 16.8% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502.1 мкг | 900 мкг | 55.8% | 234.5% | 179 г |
| бета Каротин | 3.031 мг | 5 мг | 60.6% | 254.6% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 10.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 13.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 6.22 мг | 500 мг | 1.2% | 5% | 8039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 10.1% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 18.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.391 мкг | 400 мкг | 3.6% | 15.1% | 2780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.3 мг | 90 мг | 35.9% | 150.8% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 5.5% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.9% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 140.8% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7522 мг | 20 мг | 3.8% | 16% | 2659 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.43 мг | 2500 мг | 10.5% | 44.1% | 953 г |
| Кальций, Ca | 37.43 мг | 1000 мг | 3.7% | 15.5% | 2672 г |
| Магний, Mg | 23.22 мг | 400 мг | 5.8% | 24.4% | 1723 г |
| Натрий, Na | 29.43 мг | 1300 мг | 2.3% | 9.7% | 4417 г |
| Сера, S | 16.09 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.7% | 6215 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 21% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 16.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.9% | 14295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 15.5% | 2740 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.8% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.304 мкг | 10 мкг | 13% | 54.6% | 767 г |
| Литий, Li | 1.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0739 мг | 2 мг | 3.7% | 15.5% | 2706 г |
| Медь, Cu | 34.78 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 14.7% | 2875 г |
| Молибден, Mo | 4.348 мкг | 70 мкг | 6.2% | 26.1% | 1610 г |
| Никель, Ni | 6.522 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.7% | 23913 г |
| Фтор, F | 4.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 91954 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 18.1% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.1739 мг | 12 мг | 1.4% | 5.9% | 6901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.87 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат "раифа" составляет 23,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».